伊太そばは新しくまぜそばを始めることにいたしました🎶伊太そばをテイクアウトしたいとの声を多く頂いておりまして、ラーメンをテイクアウトするのはやっぱりクオリティ的にできないとの判断でやっていませんでした。

しかし、まぜそばだったらできるかもしれないと思い、今回のまぜそばへの挑戦をしています。麺もいつもより太めの麺にしてもらい、より食べ応えのある麺にすることができました✨

そして、ネット販売では不可能だったカルボナーラもまぜそばなら販売可能の兆しが見えてきました！伊太そばの中でもカルボナーラが1番火加減が難しく、火にかけすぎるとスープがダマになってしまうので、これまではネット販売はしていませんでした。

カルボナーラ！できるかもしれません！まだ未定ですが💦ただ、できるように頑張ります💪